蟹的保存方法及清洗
生活小帮手
2020-11-26 12:59:01
先用清水将体表冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,让螃蟹吐出胃中的脏东西,期间要注意换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。先刷洗螃蟹的身体两侧,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹脚、蟹钳的根部和腹盖,刷洗蟹钳,再用清水冲洗。
清理螃蟹内脏的方法:螃蟹背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,是螃蟹的胃,内有污沙;肠位于蟹脐中间,呈一条黑线;蟹心在蟹的中央,一块黑色膜衣下,食用时可拿一只蟹脚尖挑出;腮长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,在蟹体两侧。
活螃蟹吃不了可以圈养保存。使用高的塑料桶或者盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,不要让蟹层叠。 然后加水至大闸蟹身体的一半高度,水深不能把大闸蟹没过。不要加盖,放在通风阴凉处保存,这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。
活螃蟹也可以冷藏保存。首先把蟹的脚捆起来以减少体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存,以保持适当的湿度,正常可以保存3天左右。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.4万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.9万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.7万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.2万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.4万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃5530阅读
精选回答
回复