鲤鱼油能吃吗怎么吃法
生活小帮手
2021-02-27 16:32:19
能吃。将鱼油取出适当的清洗之后放在那里,一般来说是当辅料。将鱼油放在锅里熬,最好熬之前放一点点水,放好了之后把鱼油放入,熬10分钟左右,熬好盛放在一个容器里,日后可以当猪油一样使用。
葱油鲤鱼做法:将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开,去浮沫,加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟,捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。炒锅注油烧至五成热,将油均匀地浇在盘内鱼身上,撒上香菜即成。
红烧鲤鱼块做法:把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块,并用盐、料酒腌制片刻。把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可。
鲤鱼豆腐做法:鱼去鳞洗净,鱼背上划数刀,长寸许。豆腐切块,下锅油煎,至两面焦黄备用。鱼也煎至两面焦黄,起锅。葱切寸许,蒜拍裂,姜、辣椒切片,下锅爆香,加入盐、酒、酱油和水。放入鱼与豆腐,中火焖煮至汁收乾后,便可食用。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.7万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物7807阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.5万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同7947阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐5229阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.9万阅读
精选回答
回复