冬天怎么快速软化黄油
生活小帮手
2021-03-01 15:26:40
隔水加热。用锅或者盆准备开水,然后把黄油放入碗中,碗放入锅中,等软化。如果控制不好软化程度,可以让全部融化,是融化不是软化,然后放入冰箱冷冻5分钟左右,在黄油刚开始重新凝固成固体的时候取出,效果最好。
黄油是用牛奶加工出来的固态油脂,是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。黄油主要用作调味品,是制作蛋糕及饼干的常用材料,其营养丰富但含脂量很高。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
黄油从制作工艺来分,可以分为:生黄油,从生牛奶直接制作;超细黄油,只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油;细质黄油,采用部分冷冻过的牛奶。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。
黄油制作方法:将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动,使鲜黄油从牛奶中分离。放入搅拌机中搅拌,去除脂肪,形成凝固状。用冷水略为漂洗,去除杂质。用滤网和棉布吸出多余水份,并静置一会等水分释出。再继续放回果汁机搅拌,过滤多余的水份,加入适量的盐拌匀即可。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明7632阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物7443阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.3万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同6106阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐6149阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃6863阅读
精选回答
回复