木耳泡了再晒干还能吃吗
生活小帮手
2021-03-22 17:06:43
木耳泡了再晒干还能吃,只要木耳没有发霉变烂,泡了后再晒干是可以吃的,只不过口感会差一点,所以木耳最好吃的时候再泡,防止反复泡发木耳,也要避免长时间泡木耳。
黑木耳的由来是古人对于木耳这菌类有一定的研究,早在秦朝的时候已经有记录黑木耳的描述。古人除了食用黑木耳以外,还会用于入药,是重要的中药,中国古代十分的讲究药食同源。
秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。现在秋木耳指的是东北秋季收获的木耳。
秋木耳是大小兴安岭林区,吉林长白山林区特产的木耳品种之一,主要分布在黑龙江的伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区,吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。除了野生秋木耳之外,市面上大部分秋木耳都靠人工种植的,其营养价值肯定没有野生好。
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