煮熟的竹笋怎么保存
生活大百科
2021-04-27 15:43:03
煮熟的竹笋吃不完,可以将竹笋表面的水沥干,装入保鲜膜放在冰箱冷冻室,吃的时候拿出来解冻即可,如果不想放入冰箱,可以将竹笋摊放于竹篮中,放在通风处晾干,有条件的可以将竹笋烘干,想吃的时候再拿出来放在水里泡开即可。
当然了,也可以将煮熟的竹笋切成长条沥干,接着在竹笋表面撒入适量食用盐,然后装入坛子里压实封好,腌制保存也是一种不错的方法。
相对于煮熟的竹笋,新鲜竹笋更好保存,首先,用户可以找一个木桶或者纸箱,将木桶或者纸箱底部铺入10公分左右的干净河沙,接着将竹笋头朝上排列在河沙里,最后再用河沙将缝隙铺满直到将所有的笋尖完全覆盖,完成后放在阴凉通风处即可,一般可贮藏保鲜30~50天。
其次,也可以直接将新鲜的竹笋放入不漏气的塑料袋或者保鲜袋里,装入后扎好口,确保不漏气后放在阴凉通风处即可,若用户家里有坛子,可以将竹笋放入坛子里封坛保存,一般可以贮藏保鲜20~30天。
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