死掉的鲍鱼肉变软了可以吃吗
生活大百科
2021-04-27 18:08:00
死掉的鲍鱼肉变软了就不可以吃了,因为已经变质了,一般情况下,鲜活的鲍鱼死后会变硬,这个时候是可以尽快食用的,而若环境温度比较高,这种变硬的死鲍鱼又会慢慢变软,而且还会有异味,说明鲍鱼已经变质,不宜食用。
如何判定鲍鱼是否死掉?首先,如果是鲜活的鲍鱼,触碰会收缩,因此若触碰鲍鱼是没有收缩的现象,则说明鲍鱼已经死了。
其次,一般来讲,鲜活的鲍鱼从水中捞出会抱在一起,摸起来软软的,而若是已经死掉的鲍鱼,从水中捞出后并不会出现这种情况,而且相对较硬。
由于鲍鱼对盐比较敏感,因此若是将盐撒在鲜活的鲍鱼身上,鲍鱼是会动的,反之,若鲍鱼已死,撒再多的盐也不会动。
除此之外,若是想鲜活的鲍鱼翻过来,足部朝上,鲍鱼是会动的,而若是已经死掉的鲍鱼,是不会动的。
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