买回来的湿海带怎么处理
生活大百科
2021-05-02 17:56:14
买回来的湿海带可以直接找一个大一点的盆放入,在盆中加入清水,一定要没过海带,浸泡半个小时后撒上一些盐搓洗一下,然后使用干净的水冲洗干净即可,洗干净后可以切成片或者丝备用。
也可以直接将买回来的湿海带切成片或丝,接着起锅烧水,水开后将海带倒入锅中,海带变绿后再煮2分钟,然后捞出放在凉水中洗干净就可以了。
凉拌海带丝:将海带处理好之后放入碗中,接着将小米辣切丁,大蒜切末放在碗里备用,然后起锅烧油,油热后直接淋在小米辣和蒜末上,在碗中再放入一勺醋、小半勺白糖、少许味精、食盐、几滴香油,搅拌均匀后倒入海带丝搅拌一下即可。
辣炒海带丝:起锅烧油,油热后加入葱花炒香,接着放入适量辣椒酱,或者切好的干辣椒,炒香后加入处理好的海带丝,加入适量食盐翻炒即可,炒干后加入适量鸡精、香油炒匀即可出锅。
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