用盆在锅里蒸米饭需要多久
生活大百科
2021-05-03 17:48:01
用盆在锅里蒸米饭需要半个小时左右,具体多长时间,与米饭多少、火候大小是有关的,若米饭不是很多,火候也不小,半个小时即可蒸熟,如果盆子比较大,里面有一大盆米饭,需要延长蒸煮时间。
如果不确定米饭是否熟了,只需打开锅盖,当米饭上方呈蜂窝状就熟了,一般来讲,蒸米饭的话是从上面开始熟的,可以使用一根筷子插到盆底,如果饭粘筷子上就是熟了。
蒸米饭小技巧:若想蒸出的米饭又松又软,可以在大米中加入少量猪油以及食盐;
若要米饭味道更香,在蒸米饭的时候,可以在大米里加几滴醋;
蒸米饭的时候,如果出现夹生的情况,可以在锅里倒入少许米酒,然后再煮一会就会熟了。
如果喜欢吃比较干一些的米饭,在添加水的时候按米饭和水1:1添加即可,如果想要米饭软一些,可以按1:1加水后再多加少量水。
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