虾是不是卵生动物
生活小帮手
2021-05-20 15:04:24
不是,虾是胎生动物。雌虾受精后开始产卵,受精卵在母体内发育,26℃时受精卵30天孵化出膜,52天幼虾脱离母体;29~30℃时,25天孵化出膜,40天脱离母体。因为是在母体内孵化成膜后才脱离母体,所以是胎生动物。虾可以食用,有蒸、炸等做法。
白灼虾做法:锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。虾剪去须脚,挑去虾线,水烧开后放入处理好的虾。虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料,蘸虾食用即可。
香辣虾做法:大虾开背挑纱线,去头,料酒和姜腌制片刻。起油锅,可以先炸虾头然后用虾油炒,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽。开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提香。
油焖虾做法:虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。
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