荔枝不新鲜的表现
生活小帮手
2021-07-15 16:58:16
荔枝不新鲜时颜色暗红,这种荔枝过于成熟已经不新鲜了。不新鲜的荔枝果壳干硬并且已经不扎手了。不新鲜的荔枝闻起来有一股酸的刺激性气味。不新鲜的荔枝捏起来比较软,弹性比较差。
挑选荔枝时,新鲜的荔枝闻起来有一股淡淡的清香。青色的荔枝还没有完全成熟,吃在嘴里是酸的苦的,一点也不甜。而荔枝的颜色太红,也不建议购买,这种荔枝虽然口感很甜,但是过于成熟已经不新鲜了。买荔枝不是买青色也不是买红色,而是要买那种青红相见的。
观察荔枝的表面,如果有很多的疙瘩,那么这样的荔枝成熟度还不够,它在还是青涩的时候就已经被采摘了,疙瘩越是密集越多,说明这个荔枝越不够成熟。这个时候要买疙瘩较少看着比较平滑的荔枝,这种荔枝成熟度更高一些。最好挑大小均匀荔枝,然后去摸其果壳,若是摸起来有一点扎手,说明这样的荔枝才是新鲜的。
保存荔枝时,可以将荔枝清洗干净,最好用盐水浸泡15分钟,把洗干净的荔枝表面的水分擦干后,再放入冰箱冷藏起来保存。也可以可以把荔枝放在冰箱里冷冻起来,这样可以保存很长的时间,而且变成冰块的荔枝吃起来有一种独特的口感。
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