为啥藕粉冲不成透明的
生活小帮手
2021-07-16 15:50:46
藕粉冲不成透明的是因为冲泡水的温度不够,使藕粉糊化。若想冲成透明需要先加入少量凉开水搅拌均匀,这一步是为了使藕粉颗粒完全融化。然后在藕粉中倒入滚烫的开水,边倒水边搅拌,搅拌至藕粉成型即可。
藕粉里面是有大量的淀粉类物质,如果是不想吃胖,就放在早上正需要补充能量的时候。这样晚上代谢消化了食物,胃里早上是空的,所以,吃上藕粉也不会增加消化负担,更不用担心空腹对胃肠有刺激。
藕粉是没有严格意义的必须哪个时段吃的,只是对于特定的人群,比如有减重需求,或者正在减肥期间的朋友,就不要放在下午或者晚上吃藕粉了。尽量在早上吃藕粉,也可以促进消化,减少热量的摄入。
要判断是不是真藕粉还要冲泡之后,颜色的变化是藕粉判断真假的关键点,真藕粉在冲泡之前颜色不会改变,冲泡完毕之后,静置一段时间就会变成藕粉色。假藕粉的冲泡之后颜色不会发生改变。
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