煮熟芋圆隔夜怎么保存
生活小帮手
2021-07-21 15:10:48
可以用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放可以隔夜保存。也可以可以将煮熟的芋圆过凉水,然后浸泡在水中,使芋圆完全冷却,芋圆冷却后捞出沥干水分,然后放入密封袋中,密封好之后放在冰箱的冷冻室中,这种方法可以存放五天左右。
芋圆做法:芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
做法二:红薯和紫薯洗净去皮,切成片上锅大火蒸熟。一般10分钟即可。把红薯和紫薯分别捣成泥状,多操作一会,保证没有颗粒,越细腻越好。等薯泥不烫手了,取一种,往里边加入木薯粉,揉成不粘手的面团。再放到案板上,取一小块,搓成小细条,切成一个个小剂子。撒木薯粉防止粘连。完成后再对另一份如法炮制。
锅里水烧开,把做好的芋圆下锅。不停地翻动。芋圆一开始是沉在水底,然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来,就代表熟了。捞出芋圆,立即投入冰水中。沸腾的芋圆遇冷外部迅速收缩,吃起来口感更好。看上去也更晶莹明亮。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明5960阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.7万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道5720阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.6万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐5341阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.3万阅读
精选回答
回复