绿豆芽生长需要阳光吗
蜂蜜柚子茶
2022-02-07 16:20:15
不需要。绿豆芽在发芽和生长阶段是不能见光的,否则会发生萎缩的现象,导致绿豆芽发芽失败。正常的绿豆芽是白中偏黄,没有异味,且根部会有须子,而没有须子的绿豆芽是用药物催发的,不可以食用,购买时需要注意。
在家发绿豆芽的方法:
1、准备适量浸泡一夜的绿豆、水桶、盘子、白布、水和黑色塑料袋。
2、将浸泡好的绿豆平铺在盘子中,尽量铺的均匀平坦,然后盖上浸湿后的白布,将盘子放入水桶中。
3、将水桶放在阴凉通风且干燥的地方,并且要保持室内温度在二十度左右,每天早晚各浇一次水,浇完水之后 用黑色塑料袋将水桶上方盖好。
4、大约2~3天之后,绿豆芽就会渐渐发芽,随着每天浇水,绿豆芽会一天天长高,一般5~7天左右绿豆芽就发好了。
清炒绿豆芽方法:将绿豆芽去掉根部,清洗干净后放在盆中备用;锅中放适量食用油,放入蒜末爆香;放入豆芽翻炒15秒;下入辣椒丝、葱段翻炒;加入适量的盐和蚝油,出锅前在锅边上淋醋少许,翻炒均匀,捞出即可。
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