豆沙馅稀了怎么办
楚狂
2022-02-15 10:29:52
将豆沙馅放入锅里中,之后用小火慢炒,将其中多出来的水分蒸发掉,就可以让稀的豆沙馅变得浓稠。也可以将豆沙馅放进放微波炉当中,然后用大火加热2分钟左右也是可以的。
或者将豆沙馅放到阳光下晾晒,也可以将豆沙馅放在通风处,风干去除水分,这样也会使得豆沙馅变得浓稠。
可以将豆沙馅放到普通锅里面加热,蒸发掉里面多余的水分,这样就可以了。
如果豆沙馅有点稀不好包馅,可以放到冰箱软冷冻或者冷冻室冻一下,用时取出,不要等完全化开再包。
制作豆沙馅的注意事项:
1.一定要洗干净。所以,红豆买回来后,要用水多冲几次,然后放碗里,用手顺时针逆时针的捋,再用水泡,确保红豆的杂质尽可能的被洗干净。
2.红豆放锅里煮的时候要多煮会,煮的作用一方面是高温杀菌,二就是要煮软一点,红豆馅总不能硬梆梆的吧,多煮会没错的。
3.红豆搅拌变成红豆泥后,建议用小火炒一下,炒了后会很浓稠,等变凉了就是正宗的红豆馅了。
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