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对虾是淡水还是海水

蜂蜜柚子茶
2022-02-24 10:07:20

海水。对虾学名东方对虾,又称东方明对虾、青虾、黄虾等,是对虾科对虾属。对虾的个头较大,一般个头长16-22厘米,最大可达30厘米,体重在30-80克之间,重的有半斤重。

对虾的腹部较长,肌肉发达,虾体呈长筒形,左右侧扁。一般成虾雌虾大于雄虾,它们的体色也会有区别,雌虾体色灰青,雄虾体色发黄。而容易混淆的基围虾个头要比对虾小一些,体长一般在10-15公斤,它的虾瓜末梢稍稍发红,这时和对虾最大的区别。

对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的,对虾的得名是由于这种虾个头大,过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名的。

对虾可分定居型和洄游型,前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动。后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,有时也捕浮游动物。

淡水虾多以沼虾为主要品种,整只虾看起来是青绿色的,外壳上也有一些小斑纹,斑纹呈棕色;相对于海虾,河虾的个头比较小,不过其所含的营养物质却不输于海虾,不过河水比较容易被污染,水质的问题会对河虾造成影响。

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