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干玉米面条不泡直接煮多久

生活小帮手
2022-03-11 14:12:42

 

30分钟左右。干玉米面条最好浸泡后再煮,直接煮的话会出现夹生的情况,十分影响口感。一般建议浸泡四个小时左右,这样玉米面条会完全泡开,缩短煮的时间,也会更加入味。

玉米面条,别名馇条,是杂粮面的一种。玉米面是玉米磨成的面,玉米面没有等级之分,只有粗细之别。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,它的食品很多。

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。

新鲜面条有切面、揪面和拉面等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好。

冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,俗称为糊汤面条。

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