塘鲺脏还是鲶鱼脏
可期
2019-09-03 12:44:51
生长在污水环境中的塘鲺是很脏的。埃及塘鲺是一种原产于非洲的热带鱼类,这种鱼类生长十分迅速,价格低廉,抗病力强,食性偏腐食性,而且生存能力较强,在缺氧的污水环境中也可以生存,导致塘鲺体内的毒素细菌就比较多。因此塘鲺是比较脏的。
虽然埃及塘鲺的生存环境令人担心,但是市面上出售的大部分塘鲺都是人工养殖,使塘鲺的生存环境有了一定的保障。从安全角度来讲,埃及塘鲺并没有太大的问题。塘鲺的抗病能力强,生长十分迅速,养殖周期短,使得体内的有害物质含量较少。
鲶鱼多为本地的土鲶鱼,也被叫做胡子鲶,鲶鱼的肉质鲜美,营养价值很高。这种鲶鱼大多都是人工养殖的鲶鱼,在鲶鱼的生存环境上有一定的保障。而且鲶鱼的腐食较弱,通产是以新鲜的生肉或者内脏为主,搭配食用水中生存的小鱼小虾。
但在市面上出售的鲶鱼中,也有一些直接从野生水域中捕捞上来的鲶鱼,这种鲶鱼大多生长在泔水中,以动物杂碎和病死鸡鸭为食,使鲶鱼的内脏中堆积有大量的有毒物质,这种物质经过高温烹饪也无法消除,需要消费者在购买的时候多加分辨。
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