白色鲶鱼能不能吃 鲶鱼有什么营养

白色鲶鱼不建议吃。白色鲶鱼可能是一种稀有物种，但也有可能是因为白化病导致的，所以遇到之后不建议吃。

鲶鱼比较显著的特征就是全身无鳞，这种鱼类表面比较多的黏液，头部比较扁，最佳食用季节为仲春和仲夏之间。

鲶鱼是一种营养十分丰富的水产品，价格相对来说比较便宜，富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。

因为鲶鱼含有的蛋白质非常容易被人体吸收，而其中的微量元素又对大脑有很大的好处，所以适当吃鲶鱼可以解除人体疲乏而增添活力。

鲶鱼还有催乳的功效，是产后妇女食用的必选食物。

中医认为，鲶鱼味甘性温，具有补中益阳等功效，可以利小便，水肿等功效。鲶鱼的功效早在史书中就有记载，可见这种食物的价值。

鲶鱼适合大部分人食用，尤其是老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用。这种食物还适合营养不良、乳汁不足、小便不利的人吃。

鲶鱼的做法也各有不同，但是鱼子不建议吃。