淡奶油的特点是这些，不要再把淡奶油弄错了

奶油是生活中常用的一种调味品，尤其是在制作蛋糕时，需要注意的是，在打发奶油时只能使用淡奶油。

生活中常见的酸奶和喷射稀奶油等，都不能代替淡奶油，喷射稀奶油和淡奶油相比，制作方式、食用口感等方面都是不一样的。

喷射稀奶油和淡奶油相比，制作方式、食用口感等方面都是不一样的。

一般来说，喷射稀奶油是利用大豆油加水制作而成，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离而来，是一种天然的食材。

食用口感方面，淡奶油的食用口感更加纯正，细腻感更加突出，而且没有油腻的感觉。

淡奶油其实就是生活中常说的动物奶油，常用于打发裱花，本身是不含糖的，但是打发后的稳定性差一些。

生活中常见的奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等食物，都要用到淡奶油。

淡奶油如果没有开封，是无需冷藏的，常温保存就行。

对于袋装的淡奶油，使用时尽量将开口开的小一些，这样做有利于保存。

需要注意的是，开口之后保持开口处的干净，用锡纸包紧后再用夹子夹紧，一定要注意密封性。

最后放进冰箱中低温保存就可以了，差不多可以保存一个月左右。

但是淡奶油中往往有着腥味，可以在动物奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等去腥。

一般来说，可可粉比较常用，但需要注意，要在打发之后才可以加入可可粉。

加入可可粉，不仅能够有效地去除奶腥味，还可以能够使奶油更加清香可口。