鸡蛋怎么做最好吃？教你做美食

鸡蛋是家中常见的食材，它的吃法有很多，可以煮可以蒸可以炒，可以跟各种的食材搭配烹饪出不同的美食，鸡蛋的营养价值也很高，其中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，食用之后能够为人体补充能量。

鸡蛋可以做成以下这些美味的菜肴：

洋葱圈蛋饼：

准备好鸡蛋、洋葱、熟玉米粒、胡萝卜、火腿以及淀粉。将洋葱切一小部分剁碎，剩下的部分切成完整的圈，将胡萝卜以及火腿切细碎与洋葱碎、玉米粒放在一起，然后将鸡蛋打进去，撒入胡椒粉和盐拌匀。

锅中烧油，油热之后放入洋葱圈，拿勺子将拌好的蔬菜鸡蛋液放入洋葱圈中，煎熟一面煎另一面，出锅可以添加自己喜欢的酱料吃。

鸡蛋炒丝瓜：

准备好鸡蛋、丝瓜以及蒜。丝瓜去皮后切成滚刀块儿，鸡蛋打入碗中撒适量的盐搅匀。起锅烧油，油热下入切碎的蒜末爆香，加入鸡蛋液炒散，最后倒入丝瓜快速翻炒到软化即可。

木耳番茄炒蛋：

将木耳用水泡发后备用，将西红柿洗干净切成块儿，鸡蛋打入碗中放入适量的清水、盐、料酒搅拌均匀。之后起锅烧油，油热后将鸡蛋放入锅中炒散炒熟后盛出，锅中添油烧热后放入番茄炒出汁儿后加入番茄酱，之后放入木耳并加入适量清水翻炒，待木耳熟后将鸡蛋倒入，撒入适量的盐和鸡精即可。

秋葵蒸蛋：

准备好鸡蛋、秋葵和温水。秋葵表面用盐清洗干净，然后切成薄片备用，鸡蛋打入碗中，搅打均匀，加入温水、盐，搅拌均匀，边倒入温水边搅拌，水温不可过高，过筛两次，然后再把表面的气泡去掉，盖上盖子或者盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟。

蒸至表面稍微凝固取出蛋羹，放入秋葵，盖上盖子放回蒸锅中，大火继续蒸5分钟即可。