怎么挑选草莓？教你这些诀窍

草莓又叫红莓、洋莓、地莓、凤梨草莓等，它的外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，营养丰富，是水果中难得的色、香、味俱佳者，属于高档水果，深受国内外消费者的喜爱，因此有“水果皇后”的美誉。

现在市场上的草莓品种很多，各色各样的草莓让大家不知道如何挑选，想要买到清甜好吃的草莓，可以从以下这些方面入手：

看外观：看外观主要观察草莓的形状大小、颜色，还有草莓上的籽。草莓个头太大，长得奇形怪状的畸形草莓都不能买，个头大的草莓很多都是在生长得时候打了激素或者膨大剂造成的，长期食用会对身体造成危害。

挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。

挑选草莓的时候尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。草莓表面的籽是如果是白色或者金黄色的，那么这个草莓就是自然成熟的，如果籽也是红色的，那么这个草莓不是染色就是打了药的，不要购买。

挑选草莓的时候要闻一闻草莓的香气，好的草莓闻起来会比较香甜，香味较重。而那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全。

大家还要看看草莓的内部，切开草莓，沿着草莓蒂为中心点的方向看，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，因为这有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买，好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。