曾瓦怎么读甑糕

曾瓦合起来就是甑，读音为zèng，甑是用来做粘糕的，这种粘糕就叫甑糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。

甑糕，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因，陶甑蒸出来的质量最好。