螃蟹哪里不能吃

1、蟹腮

腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因，腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，所以不能食用。

2、蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿，其中包含了蟹的排泄物。

3、蟹心

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。

4、蟹肠

即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。