燕窝是怎么形成的

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

金丝燕每年的三四月份开始繁殖，在繁殖的时候就需要搭建自己的鸟巢，也就是用于孵卵的燕巢。金丝燕的巢穴往往都筑在险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝或者洞穴深处，也就是“洞燕“。

金丝燕之所以会用自己的唾液来进行搭建窝，因为金丝燕拥有一个非常发达的粘液腺，这种唾液能够在空气中凝固成固体，然后再混杂其他的物质，比如说杂草，然后通过这种粘性就可以制作成燕窝了。

燕窝制作的时间大概需要二十天的时间，燕窝一般呈现的是半月形，和人类的耳朵比较相似。