香蕉热量

香蕉的热量是每100克可食部分的热量为91大卡。香蕉肉质软糯，香甜可口。常见的品种有：香牙蕉、粉蕉、红蕉、牛奶蕉、苹果蕉等。

挑选香蕉时，挑选香蕉皮全部都是黄颜色的，这种的果皮代表熟透了。成熟度较好的香蕉，棱角较少，果实呈圆滑丰满的状态。如果香蕉棱角分明，成熟度就不太够。所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉一定没有圆滑的香甜。

成熟度比较高的香蕉，外皮薄且柔软，香蕉上的斑点有几种，有的磕碰出来的，有的是冻伤或者存放久了形成的，还有的是自然生长出来的，自然生长出来的黑斑叫做“梅花斑”，有梅花斑的香蕉软糯香甜，口感非常好。只不过有梅花斑的香蕉买回家就要吃，不能存放太久。

每一串香蕉上都会有根蒂，可以通过观察这个根蒂，来辨别香蕉的新鲜程度。一般来说，新鲜的香蕉，它的根蒂是黄色或者青绿色的；而那种根蒂颜色呈黑色的，或者发黑的就是不新鲜的香蕉。最后闻香蕉的味道，新鲜的自然成熟的香蕉闻着是香蕉的清香味，闻起来不刺鼻；而催熟的香蕉，闻着有一股刺鼻的气味。