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裙带菜可以煮绿豆糖水吗

裙带菜是可以煮绿豆糖水,不过,一般情况下是用海带,海带的口感会更好一些,但是两者在味道上没有太大的区别。

海带绿豆糖水的做法:

绿豆洗干净浸半小时,放在一边待用;海带用水冲洗干净,放清水里浸泡半小时,将海带切小段备用;陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉。

绿豆和海带淘洗干净后,放锅里,加水和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感,得再转大火煮10-20分钟;最后关火前加冰糖待融化即可。

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