单品咖啡和soe的区别

萃取工具不同：单品咖啡的萃取工具为手冲器具；soe的萃取工具为高压力的意式咖啡机。

咖啡制作不同：单品咖啡只用一种咖啡豆进行制作，口味单一；soe咖啡制作过程中，会加入几种不同的咖啡豆进行混合萃取制作，相互之间取长补短，在口味上互补，从而制作出口感更加新颖、丰富的咖啡。

口味不同：单品咖啡比较针对个人口味的选择，根据酸、苦、甜、香等口味选择，但单品咖啡往往更具有特殊的风味和口感；soe一般是更符合大众口味的，因为制作出来的咖啡的味道更加平衡、口感也更加顺口，适合大部分人饮用。

咖啡中的soe是“Single origin Espress”缩写，意思是“单一产地浓缩咖啡”，也就是用单一产地咖啡豆制作的意式浓缩咖啡。