螃蟹当天吃不完怎么保存

保存螃蟹分为三步，螃蟹也差不多只能保持3天左右，再长螃蟹就不新鲜了，如果是煮熟的螃蟹，最好是当天吃完，不建议过夜，具体保存步骤如下：

绑好螃蟹。将螃蟹绑好放在盘子中间，这样能够减少螃蟹的体力消耗，不要叠加起来一个一个的摆好。

盖湿毛巾。在上面盖上一层湿的毛巾，能够减少螃蟹的水分流失。因为如果缺水的话，螃蟹就会很快的死掉。

放进冰箱。把处理过的螃蟹放进冰箱当中，冰箱的温度最好是保持3~6摄氏度就可以了。每隔一段时间往毛线上面撒上一些水分，防止出现变干的现象。螃蟹在低温环境下新陈代谢会降低，处于一个“半休眠”的状态，这样就可以延长螃蟹的保存时间。

如果是煮熟的螃蟹的话需要冷冻保存，螃蟹放凉之后再用保鲜膜裹住，放进冰箱冷冻就可以了。还是建议大家最好将买来的螃蟹及时烹饪，而且大家最好是当天吃完。