果冻和布丁的区别

果冻和布丁的原料不一样，果冻是用白糖、卡拉胶和魔芋粉等材料制作而成的，而布丁则是用面粉、牛奶和鸡蛋等材料制作而成的。另外，果冻是半固体半液体，能够将果冻竖立起来，而布丁只有在冷冻的时候才能够凝固下来。果冻的颜色是半透明，而布丁的颜色是黄色。

布丁的保存方法：可以将布丁放到冰箱的冷藏室内，同时尽可能用保鲜袋将其遮盖住，这可以令布丁储存五天左右的时间。但也有人会将布丁放进冰箱的冷冻室，这虽然能够保持更长的时间，但冷冻过后的布丁在吃的时候还要等布丁融化，这会影响布丁的口感，因此不建议将布丁放在冷冻室。

挑选果冻的方法：应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品，这些经销企业对经销的产品都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

注意产品的标签标注是否规范，果冻产品应标注食品名称、配料表、等内容。选购时应注意单个包装要密封完好无破损，产品未受到污染。尽可能选购近期生产的产品。在选购时，尽量避免选购色彩太艳的果冻产品。