菠萝蜜的储存和保鲜方法

首先把切开之后的菠萝蜜封上保险膜后连皮带肉的放入冰箱中,放入冰箱后5天内要把剩下的菠萝蜜吃完,若超过5天，则菠萝蜜会变质影响食用。而完整的菠萝蜜,可以用箩筐装着,在箩筐中放入部分蕉叶、竹叶或碎纸。菠萝蜜存放时要注意放置在通风阴凉处。

菠萝蜜的挑选方法：首先我们要看表皮，成熟的菠萝蜜一般都是呈现黄绿色，这样代表着菠萝蜜已经足够成熟了。菠萝蜜表面有很多类似小钉子的物体。成熟的菠萝蜜上面这些小钉子会有一点点的黑色在上面，而且成熟的菠萝蜜上面这些钉子也是比较大颗和平整的。闻一下菠萝蜜的香味。成熟的菠萝蜜会散发出一股香味。在菠萝蜜表皮按一下，如果菠萝蜜的表皮能够轻松按下去，就证明这个菠萝蜜已经非常成熟了。

菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果。菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。