烤鸡翅怎么腌制

先将鸡翅清洗干净，在鸡翅两面都斜着切两道口子，便于入味，将生姜切成薄片，大葱切成小段备用。

把鸡翅放入碗中，根据鸡翅的量加入适量生抽、几滴老抽、适量料酒、少许黑胡椒粉和芝麻香油。

为了更加入味，建议加几滴辣椒油和花椒油，然后将葱姜挤一挤，挤出汁液，再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉，用手抓匀，腌制2个小时左右。

最后将腌制好的鸡翅放入烤箱中，调上下火200度，烤10分钟左右，取出后刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟左右即可。