炭烧咖啡和普通咖啡的区别

炭烧咖啡的口感是没有酸味的，具有比较强烈的焦苦味和甘醇味，口味相对于普通咖啡来说较为强烈。炭烧咖啡是用碳火进行较深层次的烘焙而成的咖啡。普通咖啡有三种不同的咖啡壶，分别是传统滤泡式、虹吸式、电动式。

炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘焙分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。

咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。