白灼秋葵焯水几分钟

3分钟左右。洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间。

白灼秋葵是一道传统家常食品，具有鲜美的特点，原料是秋葵、植物油、盐、味精。秋葵尽量煮的软一点，这样果胶可以最多的煮出来。秋葵素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。20世纪初引入我国，河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。

秋葵被称为“植物黄金”。咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。